家常青菜面的做法?家常青菜面的做法窍门

本文目录一览：

• 1、家常青菜面的做法
• 2、青菜鸡蛋面的家常做法
• 3、青菜拌面家常做法
• 4、牛肉青菜面的做法

家常青菜面的做法

1、家常青菜面条好吃的做法如下：准备食材：肉片：适量，根据个人口味选择猪肉、牛肉等。小青菜：一整株洗净，保持青菜的完整性，这样煮出来的面条更有风味。面条：选择自己喜欢的类型，如细面、宽面或手工面等。如果是潮面，需事先煮过后浸冷水。

2、将青菜洗净，切成小块。把一锅水烧开，加入少量盐和少量油，将面条煮熟。然后将面条捞起，放到碗里备用。 另起锅，倒入少量油，加入蒜末和红辣椒，煸炒至香味溢出。 将切好的青菜倒入锅中，翻炒几分钟，直至青菜变软。 待青菜熟透后，加入适量的酱油翻炒均匀。

3、主料：鸡蛋1个、青菜100g、葱花2根、面粉200g、水适量。面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入。面团要硬，不能太软。用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝。青菜，葱清洗干净，葱切小段。热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水。

4、将牛肉切成长约5厘米、宽约1厘米的丝。 将青菜洗净，切成长度约3厘米的段。 将姜切成片状。 将大葱切成葱花状。 将面条放入锅中煮熟，捞出备用。 在锅中倒入适量的食用油，加入切好的姜片，煸炒出香味之后，将牛肉丝加入锅中，翻炒几分钟。

5、首先，我们需要准备100克青菜和100克面条，以及2块已经烹饪好的红烧肉。配料则包括适量的油、少许盐和味精，这些调料将帮助提升菜肴的口感。接下来是具体的烹饪步骤：首先，将青菜洗净后，在热油锅中进行煸炒，大约2分钟后，再放入红烧肉一同翻炒。

6、首先，在锅中加入清水并煮沸。随后，根据个人食量加入适量的面条，并在水中加入少许盐，以保持面条的弹性和口感。煮到面条接近八成熟时，将其捞出，放入一个大碗中备用。接着，在另一个锅中倒入适量的油，待油热后，将鸡蛋打入锅中进行翻炒。

青菜鸡蛋面的家常做法

1、主料：鸡蛋1个、青菜100g、葱花2根、面粉200g、水适量。面粉加适量水揉成较硬的面团，水要慢慢的加入。面团要硬，不能太软。用面条机压出面条，没有可以用擀面棍擀成面皮再切丝。青菜，葱清洗干净，葱切小段。热锅里倒适量油，爆香葱花，加入清水。

2、准备材料：将青菜洗净，切成适合食用的大小；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。煮面条：在锅中加入足够的水，大火烧开后放入面条。根据包装上的说明煮至面条熟透，期间可以用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。炒鸡蛋：另起一锅，加入适量的食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒至成块状，盛出备用。

3、这是一道简单而美味的家常菜——青菜鸡蛋面。首先，我们需要准备面条1两，新鲜的青菜，鸡蛋，以及适量的盐、芝麻油作为调料。为了让这道面更加美味，我们还可以准备生抽、鸡精、胡椒和辣椒油来增添风味。接下来，开始制作。首先，将青菜泡洗干净，并仅摘下青菜的叶子备用。将鸡蛋打散备用。

4、青菜鸡蛋面的家常做法很简单。准备好面条、青菜、鸡蛋和基本的调味料如盐、酱油、胡椒粉等。先煮面条，将面条放入开水中煮熟后捞出备用。接着，在同一个锅里加入适量的油，打入鸡蛋煎熟，然后加入切好的青菜翻炒。

青菜拌面家常做法

1、首先，在锅中加入清水并煮沸。随后，根据个人食量加入适量的面条，并在水中加入少许盐，以保持面条的弹性和口感。煮到面条接近八成熟时，将其捞出，放入一个大碗中备用。接着，在另一个锅中倒入适量的油，待油热后，将鸡蛋打入锅中进行翻炒。

2、锅中加清水煮沸，放入1个人量的面条，放入盐，煮到八成熟，捞到大碗中。锅中放油，炒鸡蛋，鸡蛋到六成熟放入青菜一起炒，放盐，起锅。将炒好的鸡蛋青菜放入面条中，锅中倒油，加热，淋入面条中，加点味极鲜一起拌均，可以开吃啦。

3、拌面所需的基本原料：面条 500 克左右，花生酱 50 克，时鲜青菜若干，酸菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。沙县拌面的具体做法：先把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。将青菜放在面条上。

4、将沥干水分的蔬菜放在装有面条的碗中，倒入调好的酱料，用筷子充分搅拌，使面条和蔬菜均匀地裹上酱料，一碗美味的拌面就做好了。例如，加入牛肉片就变成了牛肉拌面。

5、最简单好吃的面条做法可以做酱拌面，具体做法如下：食材： 面条100克 牛肉酱2勺 青菜50克 醋1勺 芝麻油1勺 鸡精少许 做法： 准备食材：购买一瓶牛肉酱，新鲜面条100克，以及洗净备用的新鲜蔬菜，如青菜50克。 煮面条：锅中倒入适量水，待水烧开后加入面条，煮几分钟至面条变软。

牛肉青菜面的做法

1、将牛肉切成长约5厘米、宽约1厘米的丝。 将青菜洗净，切成长度约3厘米的段。 将姜切成片状。 将大葱切成葱花状。 将面条放入锅中煮熟，捞出备用。 在锅中倒入适量的食用油，加入切好的姜片，煸炒出香味之后，将牛肉丝加入锅中，翻炒几分钟。

2、步骤1 准备食材：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步骤2 将青菜洗净对半切开。步骤3 蒜切片。步骤4 泡椒切碎。步骤5 酸菜切碎。步骤6 煮熟的牛肉切块。步骤7 热锅下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。步骤8 加入牛肉汤煮开，再加入盐调味，下入面条煮2分钟。

3、在煮面的时候，可以将青菜放入锅中一起焯熟，一般焯水1 - 2分钟，直到青菜颜色变深、变软。组装牛肉面 将煮好的面条捞出，放入碗中，上面放上炖好的牛肉和适量的牛肉汤，再将焯熟的青菜放在面条上，根据个人口味撒上一些胡椒粉、鸡精提味，一碗简单又美味的牛肉面就做好了。

4、牛肉手擀面的做法如下： 准备食材- 将牛肉洗净切成丁；- 将小青菜洗净择开；- 葱姜蒜切小，八角掰小，香菜切段备用。 焯水牛肉- 锅里加水，将牛肉丁倒入锅中煮至表面变色，然后倒出水，以去除牛肉中的血水和杂质。

5、牛肉面的家常做法如下：准备材料：葱花碎适量青菜3颗冰糖适量牛肉适量面条1份酱油三勺老抽半勺八角1个香叶2片牛肉处理：牛肉切大块，放入冷水锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，捞出后冲洗干净，盛出备用。炒糖色：锅中放油，加入冰糖粒，小火加热至冰糖融化并变色。

6、食材准备 牛肉：建议选用牛腩或牛腱子肉，这两个部位的肉质鲜嫩且有嚼劲，适合长时间炖煮。一般需要准备500克左右。面条：可以选用新鲜的手工拉面或市售的优质细面条，根据个人食量准备适量。蔬菜：一颗青菜（如小白菜、菠菜等），一个西红柿，适量的香菜和葱花。